Smörgåsbord und ein Hauptgericht

Frischgebackenes Brot. Henriks Knäckebrot mit Thymiangewürz. Käse aus Öland. Eingelegter Hering mit Ingwer-, Fenchel Zitrusfrucht-, Paprika-, Meerrettich- und
Tomaten/Knoblauch-Marinade. Gekochte halbierte Eier mit Garnelen. Mit Gin und Wacholderbeeren gebeizter Lachs. Geräucherter und gedünsteter Lachs. Garnelen in Dill und Mayonnaise. Strömlingfilets in Tomatensoße. Geräucherter Aal und Makrele. Hecht- und Muschelpastete. Leberpudding. Lammpastete. Schwarzgeräucherte Schweinekeule mit Wacholderbeeren gewürzt. Puterbrust, im Ofen gebacken. Leichtgeräucherter Lammbraten. Schweinefüße mit Sülze. Würste aus Öland

Und dazu noch andere Gerichte und Variationen

Dazu verschiedene Sorten Salate und Zutaten.
Und täglich ein neues Hauptgericht.
Vegetarische Alternative.

Alles in allem
SEK 249,00 pro Person.

Kinder bis zu 12 Jahren:
SEK 95,00