Krögare blir årets företagare

Hårt jobb bakom framgångsrik restaurang- och konferensrörelse.

Ulf Olsson köpte Guntorps herrgård för 15 år sedan. På fredagen utsågs han till årets företagare i Borgholm.

Den välkrattade grusgången ligger blank av regn när Ulf Olsson tar emot representanter från Borgholms kommun som varit med och utsett honom.

- Jag krattar den med en manegekratta som jag fick av min granne, den gamle ryttmästaren, berättar Ulf Olsson.

Ryttmästare Sadelheim var hans närmsta granne under många år och har för evigt präntat in vad det är som gäller i krattväg för årets företagare. Men det är inte för att gruset ligger i så prydliga rader som han har fått pris. Att ha köpt en gammal herrgård av kommunen, som då användes som en sorts hotell, till att få företaget att blomstra med konferenser året runt och med en personalstyrka på minst sex personer är ett större skäl.

- Du har lyckats få det här att bli något riktigt bra utan rubriker eller annat. Det är inte förrän man lämnar ön som man förstår hur stort det här är. Då pratas det om ett underbart ställe och det är Guntorp, säger kommunalrådet Lillebill Grähs och överlämnar en blomgrupp.

Nästan alltid fullt

Guntorps herrgård har restaurang, rumsuthyrning för turister och konferensgäster. Och från att haft en övervikt av besökare under högsommartid har det gått mot en utplaning, det vill säga, det är nästan alltid fullt. Ulf Olsson har inte heller varit ensam om att bygga upp verksamheten. Hans fru Susanne är husfru och har minst lika stor del i arbetet.

- När jag berättar hur mycket vi jobbar så tror de inte att det är sant. Men det är ett liv och det är ett bra liv, säger Ulf Olsson.

När han bestämde sig för att köpa fastigheten var det inte många som trodde på idén. Folk sa att det var för långt från stan, långt från vattnet och Ulf Olsson kände sig lite beklämd över kommentarerna.

Rymmer 60 personer

- Då tänkte jag att jag bygger en pool. Nu är vi faktiskt där jag drömde om att vi en gång skulle vara. Men det hade inte gått utan driftig personal och min fru, säger han.

1985 överlämnades nycklarna av det dåvarande kommunalrådet Ivar Nilsson. Då fixades huset i ordning i en hast för att krögarparet skulle kunna ha öppet under sommaren. Efter det kom den stora ombyggnaden inuti där väggar flyttades och det kom att se ut ungefär som det gör idag.

Två år senare byggdes anexen. Sex rum i huvudbyggnaden till uthyrning var för lite. Nu finns det 18 och under den absoluta högsäsongen kan de rymma upp till 60 personer.

EMMA NORDANDER

Ur: Barometern 1999•12•18