|
Fjärde medlemmen i Regional
Matkultur
På fredagen tilldelades
ägarna till Guntorps Herrgård, Ulf
och Susanne Olsson, kvalitetsmärket Regional
Matkultur.
- Det känns väldigt
fint. Det värmer lilla hjärtat, sade
Ulf i samband med överlämnandet.
Herrgården blir därmed
den fjärde lokala medlemmen i Regional
Matkultur.
Syftet med det hela är
att främja de företag inom restaurangnäring,
livsmedelsindustri och jordbruk som har en tydlig
regional anknytning. De ska dessutom arbeta
för nyskapande och vidareutveckling av
traktens mattradition.
- Guntorps herrgård
uppfyller dessa krav, och det med råge
menade Borgholms näringslivssekreterare
Anders Nyholm.
Som bevis på detta
hade kocken Ricard Rosenquist gjort i ordning
en delikat middag bestående av kabanossfylld
lammfilé, potatis, jordärtskocksås
samt getost- och potatiskaka. Alltihop var tillagat
med öländska råvaror.
Närvarade vid överlämningsceremonin
gjorde också Mörbylångas näringslivssekreterare
Tage Selander och Jörgen Samuelsson från
Ölands kommunalförbund.
Det är nämligen
kommunalförbundet som regionalt ansvarar
för Regional Matkultur.
MALIN JOHANSSON
Ur: Ölandsbladet
1999-03-20
|
